Người bán hàng rong Street Vendor

• Toast Platform Partial 2016

  Thay thế các công việc thu ngân, ghi đơn và quản lý tồn kho của người bán hàng rong thông qua tự động hóa, giảm thao tác thủ công, nhưng quầy hàng vẫn cần chuẩn bị và trưng bày sản phẩm thủ công.

• Square Terminal Product Partial 2018

  Thay thế chức năng thu tiền mặt và ghi sổ tay của người bán hàng rong, nhưng các nhiệm vụ cốt lõi như chuẩn bị thực phẩm, trưng bày hàng hóa và tương tác khách hàng vẫn phụ thuộc vào con người.

• Kiosk (自助点餐机) Product Partial 2022

  Nó thay thế các bước thu ngân và đặt hàng của những người bán hàng rong, nhưng việc chuẩn bị và giao đồ ăn vẫn đòi hỏi lao động thủ công; Điều này có tác động đáng kể đến các quầy hàng cố định và việc sử dụng của các nhà cung cấp di động bị hạn chế.

• Uber Eats Platform Partial 2014

  Nó thay thế một số kênh bán hàng cho người bán hàng rong, giảm sự phụ thuộc của khách hàng tại chỗ thông qua các đơn đặt hàng trực tuyến, nhưng người bán hàng vẫn cần chuẩn bị thức ăn; Nó có tác dụng thay thế đối với giá cả tự trị của nhà cung cấp và mối quan hệ với khách hàng.

• Etsy Platform Partial 2005

  Thay thế chức năng bán hàng nhỏ lẻ tại quầy của người bán rong bằng nền tảng trực tuyến thực hiện giao dịch từ xa, nhưng thiếu tương tác trực tiếp và giao hàng tức thời.

Vị trí đầu vào thu hẹp đáng kể, người bán hàng rong kỹ năng thấp sẽ bị thay thế bởi xe bán hàng không người lái và quầy hàng thông minh, nhưng người bán hàng tuân thủ và sản phẩm đặc trưng vẫn cần nhân lực, rào cản gia nhập chuyển từ thể lực sang khả năng vận hành và dịch vụ khách hàng.

Nâng cấp từ người bán hàng rong lên nhà điều hành nhà hàng nhỏ: sử dụng các công cụ AI để tối ưu hóa vị trí, hàng tồn kho và giá cả, đồng thời tăng cường các đặc sản thủ công và mối quan hệ với khách hàng. Bạn có thể lấy chứng chỉ an toàn thực phẩm, học tiếp thị kỹ thuật số, phát triển quầy hàng của mình thành thương hiệu hoặc chuyển đổi thành quản lý trung tâm phân phối thực phẩm.